直売所にてお客さんからいちごの差し入れを頂きました^_^
時折、有名どころのいちご屋さんのいちごを食べる機会があるのは大変ありがたいです！
今回は現在、品評会などで賞を総なめしている埼玉の品種
あまりん
かおりん
べにたま
の三品種を頂きました！
あまりんは以前から興味があったものの、収穫期は身動き出来ずで買いに行けないので大変ありがたかったです♪
待望の初あまりんは感動レベルには思いませんでしたが、想像するに高糖度になればなるほど、糖分組成でスクロース(ショ糖)の割合が高くなる系の品種なのかな〜？
と思いました。
なので造り手によってだいぶ開きが出ると思います。
あまりんは収穫量が少ないとの事なので、どうしても高値なりますのでガッカリしない為にも糖度保証で18度超えがあれば買いだと思いますが数は少ないと思います。
自分はべにたまが非常に面白いと思いました！
味も良くて香りがラズベリーっぽさもあってとても美味しい品種でした！
出来る事なら自分も育てさせて頂きたいくらいです♪
残念ながら埼玉県内のみでの栽培規制があるので出来ませんが、来作では香りの面白い品種を一部復活させてみよう思います。
自家交配コレクションストックの中に面白いのがあり、以前、試して味は良いけど、収穫始めが遅くて、お蔵入りでそのまま、数年、コレクションしましたが、今であれば、面白く育ててあげられる気がします♪
お楽しみに！
また、このいちご屋さんは本当に美味しいよ！という情報があれば自分を見かけた際にでも教えて頂けると嬉しいです！
勉強させて頂きたく思います^_^
