栃木の伝統の逸品とちおとめ・スカイベリーと農園スイーツ、こだわり野菜の生産販売

農園日誌

『明日は青山へ!』

日曜日は予定通りに青山へ出店致します! 来週は地元でのイベントの為、お休みなので今シーズンの都内販売は残すところ明日と、再来週の日曜日の二回の予定です。   写真は看板犬のパオと言いますが、今シーズン大活躍しております。 …

ビニールハウスに石灰を噴霧しました!

最近の暑さと日差しでいちごが大量に咲き乱れております。。   いちごの成熟のペースに収穫が、全くついていけておりません。。   そんな訳で日曜日は超超完熟いちごをいっぱいお持ちしようと思います!   栽培では可能な限り、 …

女峰の親苗成長中~!

『4/1は青山になります。』 新しい畑の造成作業で、4月は第一・第二週末とマルシェの出店は見合わせますとお伝えしてまいりましたが、多くの皆様の協力のお陰で、なんとか形になりました! 本当に感謝です。。 大変にも程があるく …

春のいちご畑!

『日曜日は青山へ!』   春分の日を過ぎ、春が加速してまいりました! 畑の周りは春草に覆われ、鶯やトンビが鳴き、気温も暖かく気持ちが良いです。   日の出時刻が収穫開始なので畑に向かう時間もどんどん早くなり、収穫時間にも …

『日吉東急アベニューにていちごマルシェへ出店致します。』

  日吉の東急アベニュー10周年記念と言う事で館内をあげていちご推しのイベントを開催するそうです。 お声掛け頂きましたのでまぜて頂くことにしました。 当日は、AFFIDAMENTO BAGELさんにて当園の超完 …

フォンフォンシフォン・カマクラさんにて超完熟いちごのシフォンケーキが発売されます!

『11日は太陽のマルシェへ』 今週末の日曜日は勝どきの太陽のマルシェへ出店致します。 写真のシフォンケーキは先月、太陽のマルシェへ出店した際、お知り合いになった、鎌倉のシフォンケーキ屋さんフォンフォンシフォン・カマクラさ …

『桃薫が熟しました!』

最近は、暖かくなったり、寒くなったりと三寒四温の初春の気候になってまいりました~! 温度管理が特に大切な時期です。   春の畑仕事は実に清々しく、気持ちが良いです。 今シーズンの収穫もちょうど折り返しでしょうか。。   …

『堀江いちご農園の真骨頂』

本日収穫のスカイベリーの糖度を測ってみました。 別格の19度‼️ とちおとめも16度でした。 これぞ超完熟いちごです〜(^^) 因みに一般的に市販されているいちごは9度くらいです。。 当園が目指すいちごは時期により二段階 …

『明日は青山にて出店になります』

日の出と共に畑に向かいますが寒すぎてハウスの内張がバリバリに凍っていた少し前と比べると最近はだいぶマシになった気がしてます。。 毎日、その日の太陽の陽射しの強さと温度を考えて良いタイミングでこの内張のビニールを開けますが …

『幻の品種復活させます!』

女峰(にょほう)という品種をご存知でしょうか? ご存じない方も20年位前に食べていたいちごは女峰だと思いますし、当時、ショートケーキに乗っていたいちごも女峰かと思います。栃木県の品種になります。 今では、いちごの品種は数 …

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