いちご農園
新作!! いちごのグラノーラ!!!
2015年2月24日 いちご農園
堀江いちご農園では、いちごの新しい楽しみ方のご提案としていちごのグラノーラを試作してみました！ いちごには朝の食卓が良く似合う！と思ったのがキッカケです。 そして、朝食といえば栄養が大切です。 食物繊維がとても多く含まれ …
太陽のマルシェ 完売御礼!!!
2015年2月16日 いちご農園
昨日、堀江いちご農園は初の東京進出という事で太陽のマルシェに出店させて頂きました！ 当日は初めての出店という事もありまして全ての商品を多めに用意して行きました。 正直、当園の逸品いちご（とちおとめ・スカイベリー）をご紹介 …
堀江いちご農園!!! 太陽のマルシェに初出店!!!
2015年2月12日 いちご農園
堀江いちご農園は今週末の15日の日曜日、中央区勝どきで定期開催されている 東京きってのおしゃれ青空市場！ 太陽のマルシェに出店させていただける事となりました！ 日本全国から生産者さん達が自慢の逸品を持ち寄り、自分たちで商 …
完熟いちごの香りのする自家製天然酵母パン！
2015年2月1日 いちご農園
前回、逸品いちごを素に自家製天然酵母をおこして自家製パン・ド・カンパーニュを焼きました！ ↓↓↓ この時は通常通り、苺と水と糖分でいちごエキスを作り、そこから強力粉を加えて元種を作って元種で発酵させてカンパーニュを焼きま …
堀江いちご農園の自家製練乳
2015年1月17日 いちご農園
堀江いちご農園では近々、自家製の練乳を販売する事になりました！ 当園のパティシエが増粘剤や着色料などの添加物を一切使用せずに 濃厚な味わいと風味の特濃牛乳・フレッシュクリームと砂糖のみを使って作っております。 完全無添加 …
地下水をいちごに届ける配管作り。
2015年1月13日 いちご農園
堀江いちご農園はいちご発祥の地、栃木県足利市にございます。 足利市は360°山々に囲まれた土地柄で、当農園はその山々のミネラル分を多く含んだ地下水を地下深くから自家ポンプでくみ上げ使用しております。 最近は収穫の合間に時 …
