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世界のマンゴー生産の第一位はインドです。全世界の40~50%の生産量とも言われています。

インドでは100種を超える種類のマンゴーが栽培されているそうですが、その中でも

抜群の評価を得ているのがアルフォンソマンゴーです。

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あまりの美味しさからマンゴーの王様と称されているほどです!

しかし、何故そんなに有名なマンゴーが日本へ輸出されないかと言うと。。

一応、数年前より輸入解禁とはなっているようですが、一般流通しない理由として、

検疫の問題があるそうです。。

輸出用のマンゴーは熱処理を施さねばならない為にその熱でマンゴーの品質が

下がってしまう為にインド~日本へはマンゴーの王様はやってこないのが現状です。。

実に残念です。。

完熟したアルフォンソ種を食べた事がありますが、ビックリしました!

果肉は柔らかめで繊維質少な目。。濃厚な味に芳醇な香り!旨いです!

日本国内のマンゴー農家さんでさえあまり知られていないアルフォンソマンゴー!

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完熟での輸入が難しいなら、いっその事、日本で完熟まで育ててしまおう!

という事で、いつかこのアルフォンソマンゴーの苗木を大きく育てて、超完熟で皆様に

マンゴーの王様をお届けしたいと思います。。